红丝绒蛋糕怎么做颜色好看

红丝绒蛋糕是一道非常受大众欢迎的西式甜点，它的颜色艳丽，味道浓郁，口感细腻，是各种节日和场合最受欢迎的点心之一。但是，要让红丝绒蛋糕的颜色更好看，需要仔细制作，下面就来介绍一下如何制作色泽鲜艳的红丝绒蛋糕。

材料准备：

牛油，白砂糖，5个鸡蛋，红色植物色素，

低筋面粉、泡打粉、可可粉、牛奶，红葡萄酒，芝士奶油

步骤一：制作蛋糕体

将牛油和白砂糖用电动打蛋器搅拌至变白。

加入鸡蛋，一次性加入一个，用中速打发。

加入植物色素，粉色。

筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉，低速搅拌混合。

加入牛奶，用中速搅拌混合。

加入红葡萄酒搅拌混合均匀。

将面糊倒入模具中，切掉表面的泡沫。

烤箱350F烤35分钟。

步骤二：制作奶油芝士霜

生菜和高筋面粉一起拌匀。

盆中加入奶油芝士。

加入糖粉，用中速打发。

加入打好的生菜，打至均匀，混合均匀。

将混合好的奶油芝士霜涂在蛋糕上。

红丝绒蛋糕的制作过程较为简单，但是颜色的浓郁度和味道的好坏与否直接影响到红丝绒蛋糕的成败。以上是如何制作色泽鲜艳的红丝绒蛋糕的过程。希望对红丝绒蛋糕制作有所帮助。